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速冻食品保质期内也会变质解冻后要尽快食用|三分飞艇登录

“听说冷冻食品不会提前过期,那这个饺子还能不卖吗?”最近在北京东直门街的一个超级城市,李女士手里拿着一袋速冻水饺,正犹豫要不要看包装袋的封口部分有将近一个月的保质期。随着生活节奏的放缓,速冻食品以其方便、新鲜等特点吸引了越来越多的消费者的关注。行业专家回应说,面对种类繁多的速冻食品,消费者也需要掌握诀窍,根据食品包装袋上的生产日期,选择新销售的速冻食品,选择最近出厂的产品。为了保证大多数速冻食品的质量,储存、运输和销售必须在-18以下的环境中进行。

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在过去,因为顾客在选择速冻产品时会将它们拿走并放入,所以冷冻箱的温度不能保持在-18以下。因此,即使是保质期内的产品也可能因为温度无法保证而变质。看霜:不要在食品包装袋里卖霜多的冷冻食品。

速冻食品是通过快速低温加工生产的。如果储存时间幸运的话,食物表面不会经常出现霜冻。霜很多,说明食物已经不新鲜了。同时,更多的冰片也说明食物不新鲜。

如果食品包装袋里有更多的冰块,可能是冷冻失效造成的。速冻只是暂停了食品中的生化反应和细菌生长,食品逆向冷冻不会积累更好的细菌,减缓食品的变质。

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